Conteúdo Programático

INTRODUÇÃO

PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE ÓLEO

ETAPAS

ÓLEO DE MAMONA

CONCEITO DE OLEAGINOSA

CONHEÇA AS TÉCNICAS DE EXTRAÇÃO ÓLEOS VEGETAIS

OS DIFERENTES TIPOS DE ÓLEOS

ÓLEO DE AMENDOIM

OS ÓLEOS VEGETAIS E O ESTRESSE TÉRMICO

ÓLEO DE COCO

OS ÓLEOS VEGETAIS E OS BENEFÍCIOS À SAÚDE

O curso de Produção de Óleo Vegetal oferece uma visão técnica e aplicada sobre todo o ciclo produtivo de óleos vegetais, desde os fundamentos das plantas oleaginosas até as especificidades de cada tipo de óleo. Ao longo do programa, você vai compreender os processos de extração utilizados na indústria, as etapas de produção, o comportamento dos óleos sob estresse térmico e as propriedades que tornam cada produto adequado para diferentes finalidades. O conteúdo aborda óleos com relevância econômica expressiva no Brasil, como o de mamona, amendoim e coco, explorando tanto suas características técnicas quanto seus benefícios à saúde. Esse conhecimento é valioso para quem atua ou deseja atuar em indústrias alimentícias, cosméticas, farmacêuticas, biocombustíveis ou no agronegócio. Mais do que decorar conceitos, você sairá apto a diferenciar técnicas, identificar aplicações e embasar decisões profissionais com critério técnico.

Ao concluir este curso, você estará capacitado a compreender os diferentes métodos de extração de óleos vegetais, identificar as características específicas de oleaginosas como mamona, amendoim e coco, e avaliar como variáveis como o estresse térmico impactam a qualidade do produto final. Você também será capaz de reconhecer as aplicações industriais e os benefícios à saúde associados a cada tipo de óleo, embasando análises, laudos ou decisões técnicas com maior segurança e repertório profissional.

Mercado de trabalho

O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de oleaginosas, com destaque para a soja, o algodão, a mamona e o amendoim, culturas que movimentam bilhões de reais por ano e sustentam cadeias produtivas que vão do campo à prateleira. O setor de óleos vegetais abastece indústrias alimentícias, cosméticas, farmacêuticas e o crescente mercado de biocombustíveis, impulsionado por políticas como o RenovaBio. Com a valorização de produtos naturais e saudáveis pelo consumidor brasileiro, óleos como o de coco e o de amendoim ganharam espaço expressivo no varejo e na indústria de suplementos. Profissionais com conhecimento técnico em produção e extração de óleos vegetais são cada vez mais requisitados por empresas que precisam garantir qualidade, conformidade com normas sanitárias e eficiência produtiva. Conhecer esse processo de ponta a ponta é um diferencial real em entrevistas e no cotidiano de trabalho.

Vantagens do certificado

Ter um certificado em Produção de Óleo Vegetal agrega credibilidade ao seu perfil em um mercado que valoriza cada vez mais a especialização técnica. Em processos seletivos para vagas na agroindústria, indústria alimentícia ou cosméticos, a certificação demonstra iniciativa e domínio de um conhecimento específico que vai além da formação generalista. Para quem já está empregado, esse certificado pode embasar uma promoção, uma mudança de função ou uma participação mais ativa em projetos ligados à qualidade e ao desenvolvimento de produtos. Ele também compõe um portfólio de qualificações que evidencia comprometimento com o desenvolvimento profissional contínuo, atributo valorizado por gestores e recrutadores em qualquer setor produtivo.